Питание при дискинезии желчевыводящих путей — советы и рекомендации

  1. Исключение острых, жирных и жареных блюд, которые могут вызвать спазм желчных протоков и усилить боль.
  2. Предпочтение легкоусваиваемым продуктам, богатым пищевыми волокнами, таким как овощи, фрукты и злаки.
  3. Режим питания должен быть регулярным и подразумевать пять-шесть приемов пищи в небольших порциях.
  4. Рекомендуется умеренное потребление белка, с предпочтением птицы, рыбы и молочных продуктов.
  5. Ограничение потребления соли, сахара и продуктов, богатых холестерином.
  • Фрукты и овощи: яблоки, груши, цитрусовые, киви, свекла, морковь, брокколи, цветная капуста.
  • Зелень: петрушка, укроп, базилик, шпинат, салат.
  • Каши: овсянка, гречка, рис.
  • Орехи и семена: грецкие орехи, кедровые орехи, льняные семена, подсолнечные семечки.
  • Масла: оливковое, льняное, тыквенное.
  • Магазинные йогурты: натуральные, без добавок и консервантов.
  • Рыба: лосось, треска, сельдь, макрель.
  • Морепродукты: креветки, осьминоги, мидии, кальмары.
  • Белок: куриное мясо, индейка, кролик, яйца, творог.
  • Кисломолочные продукты: кефир, йогурт, творог.

1. Брокколи

2. Морковь

Морковь богата бета-каротином и витамином А, которые помогают очищать печень и стимулировать выработку желчи. Она также содержит клетчатку, которая способствует нормализации работы кишечника и помогает избавиться от запоров. Рекомендуется употреблять морковь в свежем виде или вареной форме.

3. Шпинат

Шпинат богат железом, витаминами C, А и фолиевой кислотой. Он помогает усваивать пищу, улучшает обмен веществ и обладает мочегонным действием. Шпинат может быть добавлен в салаты, супы или их подвержены тепловой обработке.

4. Капуста

Капуста содержит витамин С, фолиевую кислоту и антиоксиданты, которые помогают защитить клетки печени от вредного воздействия свободных радикалов. Рекомендуется употреблять капусту в свежем виде или вареной форме.

5. Свекла

Свекла является отличным источником антиоксидантов и клетчатки. Она способствует очищению печени, улучшает ее функции и снижает уровень холестерина. Рекомендуется употреблять свеклу в свежем виде или добавлять ее в салаты.

Фрукты и ягоды являются богатыми источниками витаминов, фиброзы и антиоксидантов, что помогает укрепить иммунную систему и снизить воспаление в организме.

  • Кефир. Кефир — это кисломолочный напиток, богатый полезными бактериями и пребиотиками. Он помогает восстановить нормальную микрофлору кишечника и улучшает процесс переваривания пищи.
  • Птица без кожи. Курица и индейка без кожи являются источником легкоусвояемого белка, при этом они имеют низкое содержание жира.

Касательно рыбы, рекомендуется выбирать сорта с низким содержанием жира, такие как треска, пикша, щука, морской окунь. Они содержат необходимые омега-3 жирные кислоты, которые имеют противовоспалительные свойства и способствуют улучшению работы печени.

Каши и макаронные изделия являются важной частью такого рациона. Они богаты клетчаткой, которая способствует нормализации обмена веществ и улучшению пищеварения. Кроме того, каши и макаронные изделия содержат белки и углеводы, которые являются необходимыми элементами питания для организма.

1. Мята

  • Для приготовления чая можно использовать свежие или сушеные листья мяты. Заваривать чай следует в течение 5-10 минут.

2. Ромашка

  • Ромашка обладает противовоспалительным и спазмолитическим действием.
  • Для приготовления настоя ромашки нужно взять 1-2 чайные ложки цветков и заварить их кипятком. Чай нужно пить после остывания.

3. Зверобой

  • Зверобой обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами, снимает спазмы.
  • Для приготовления чая из зверобоя можно использовать 1 столовую ложку сухой травы на 200 мл кипятка. Чай следует настоять 10-15 минут.

4. Корица

  • Корица способствует улучшению пищеварения и стимулирует выделение желчи.
  • Можно добавлять корицу в различные блюда: каши, десерты, напитки.

5. Куркума

  • Куркума обладает противовоспалительными и желчегонными свойствами.
  • Куркуму можно добавлять в различные блюда, например, в карри или в смузи.
Оцените статью